Luncher som jag älskar
En lunch som jag tycker om och som är lätt att göra.
Jag har alltid sallad hemma, olika sorters grönsaker och sen varierar det vad jag tar som proteinkälla som tex lax, ägg, keso, kycklingfile.
Kolhydraterna är ju viktiga att man får i sig så insulinet har något att jobba med.
Det finns så många olika goda alternativ man kan välja på, för mig blir det ofta en brödskiva med mycket fiber. Jag gillar mustiga bröd.
Annars så kokar man fullkornspasta, ris, vete mm.
