Pesto
Hemlagad pesto.
Idag har jag varit kreativ, jag gjorde min egen pesto.
Frågar mig varför jag inte gjort det innan det var ju hur lätt som helst.
Älskar smaker ifrån Italien.
En blandningar av basilika, olivolja och permesanost.
Bra för oss diabetiker :-)
50 gram pinjenötter
2 kruka(or) Basilika
1 st vitlöksklyfta
100 gram parmesanost
2 dl olivolja
lite saltlite svartpeppar
Kör Pinjenötter och basilika i en mortel eller i en mixer.
Tillsätt vitlök, olja och sist permenanost.
Smaka av med salt och pepper.
Lycka till och smaklig spis :-)